Näytetään tekstit, joissa on tunniste kasvit. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kasvit. Näytä kaikki tekstit

keskiviikko 24. kesäkuuta 2009

Lautanauhaa, istutuksia ja markkinahumun ennakointia...

Rauhaisassa maalaismaisemassa perheen kanssa perin rauhallisesti vietetty juhannus on mennyt menojaan ja koti-Turkuunkin selviydytty pari päivää sitten takkuilevan VR:n kyydissä pari tuntia lisäaikaa matkaan saaden. Ja juhannuksen jälkeinen viikko ei toki ole mikä tahansa viikko, vaan kauan odotettu Turun keskiaikamarkkinoitten viikko!

Markkina-alueen paaluvarustukset ynnä muuta rekvisiittaa näytti asetellun paikalle jo ennen juhannusta ja varsinainen markkinakojujen pystytys alkaa jo tänään illalla klo 16. 30 alkaen. Sitten näkee, miten Unikankareen kojun päälle juhannuksen pyhinä kyhätyn katoksen pystyttämisen kanssa oikein käy. Varsinainen markkina humuhan alkaa vasta huomenna ja itsekin olen istumassa markkinakojussa päivittäin lautanauhaa ja muita käsitöitä tehden. Lauantaina järjestetään myös taloni saunassa ja sen kerhotilassa perinteiset Unikankaren kesäpelit uudistuneen markkinasaunan muodossa... Paljon on siis ohjelmaa tiedossa, ja on jänittävää päästä näkemään markkinahumua myös hiukan erilaisesta näkökulmasta tällä kertaa.

Markkinoita varten päätin tarttua ensimmäistä kertaa liki kahteen vuoteen nauhalautoihin harjoitellen markkinakojuedustamistani. Tuloksena syntyi ensimmäinen ryhmittäin käännelty lautanauhani, joka oli myös ensimmäinen ikinä nauhapuissa kutomani. Lankana erinomaisesti lautanauhaan sopiva Pirkka, jota hankin joskus vuosia sitten alennusmyynnistä poistuvissa väreissä.

Toinen puissa tehty kokeilu on puolestaan Novitan Wool-lankaa, josta tuli ihanan pehmeä nauhaa, mutta se tuntui huopuvan vähän turhankin tehokkaasti lautoja käännellessä.

Muutenkin on olo on kevyt ja valoisa. Viikkojen odotuksen jälkeen saapuivat viimein kunnon kesäkelit tänne Suomeenkin ja äitikin pääsi viimeiseltä hoitojaksolta lopullisesti kotiin sairaalasta! Kaiken huipuksi vielä helmikuussa istuttamani mustanmerenruusu rupesi eilen kukkimaan ensimmäisen kerran pitkän kevään jälkeen:
Samana päivänä myös toukokuussa kylvämistäni kesäkukista aukesivat ensimmäiset nuput:Ja innostuin myös ostamaan ilmeisesti lähes ainoasta keskusta-alueella vielä aukiolevasta kukkakaupasta vielä lisää parvekekukkia. (En ollut ennen tiennyt, että kukkakaupat sulkevat ovensa juhannuksen jälkeen heinäkuuksi. Luulisi, että kesä olisi kukkamyynnin kulta-aikaa!) Koska osa belargonioista oli vähän rähkiä ulkona auringossa seistyään, sain vielä yhden räähkän kaupan päälle. Näissä asioisa on siis aihetta riemuun hiukan synkemmän alkukesän jälkeen.



lauantai 4. huhtikuuta 2009

Kreikkalaista ruokaa ja kevään istutuksia

Ikäänkuin esipääsisiäisen omaisesti ja ihan oikeasti siksi, että lähikaupassa oli jauheliha tarjouksessa, päätin tehdä viikonlopun kunniaksi kreikkalaistyylisiä jauhelihapihvejä Hellapoliisin mainiolla ohjeella, jota tosin muokkasin lähikaupan tarjonnan ja oman makuni mukaan hiukan:

Kreikkalaiset jauhelihapihvit versioiden

400g jauhelihaa

n. 6 valkosipulinkynttä
1 rkl Välimeren yrttiseosta (Meira)

1 tl timjamia
1 tl mustapippuria

2 rkl sitruunamehua
n. 0,5 dl vettä

Yrttiperunat:
n.6 perunaa

1 edllisestä kokkauksesta ylijäänyt paprika
2 dl oliiviöljyä

1 rkl Välimeren yrttiseosta
1 tl cayennepippuria

Tein ensin yrttiperunat. Viipaloin perunat siivuiksi ja pilkoin paprikan hyvin pieneksi hakkelukseksi. Valmistin öljyisen mausteseoksen jolla voitelin uunivuokaan asentetut perunat. Pistin perunat uuniin 200-asteeseen noin puoleksi tunniksi.

Pihvien teon aloitin valkosipulipuristimen puutteessa pillkomalla kynnet mahdollisimman pieniksi paloiksi. Sitten sekoitin mausteet ensin keskenään ja sitten sitruunamehun ja veden kanssa ja lopuksi laitoin lihankin joukkoon. Olin ollut hiukan epäileväinen sen suhteen, miten pihvit muotoisivat ilman, että taikinassa olisi esim. korppujauhoja tai munaa sitovana aineena, mutta loppujen lopuksi pihvit muotoututivat helposti. Tosin paistovaiheessa osa hiukan mureni, joten ehkä taidan seuraavan kerran tehdessäni yrittää tehdä pihveistä hiukan koherentimpeja yksilöitä.

Näin herkkullisen näköistä ruuasta sitten tuli:

Makukin oli hyvä ja timjamin hajusta jo itsessään tulee mieleeni aina pääsiäinen ja lammas minttuhyytelön kera. Mausteitten tuoksussa onkin mukava jatkaa lauantaista päivää kotosalla. Hellapoliisin sivut sinäänsä ovat itselleni suhteellisen tuore löytö ja luulenpa, että tulee tehtyä useamminkin kerran ruokaa mainioilla ohjeilla.

Tässä yhteydessä piti myös laittaa kuvia kukoistavista tai ainakinkovasti alullaan olevista kukkaistutuksista. Eilen illallakin päädyin ostamaan kukkia, ruukkuja ja siemeniä taas lisää, vaikka ehkä näin opiskelijana ehkä löytyisi järkevämpiäkin rahareikiä. Mutta kasvien mukana lisääntynyt kodikkuus ja asumismukavuus tuo kyllä toisaalta onnellisuutta ja mielenrauhaakin toisinaan.

Tässä siis kukkia olohuoneen kirjahyllystä:

Ja tässä makuuhuoneen ikkunapuutarhaa:

Kissakin tykkää selvästi kasveista, mutta toivottavasti jättäisi kukkien järsimisen rauhaan ja tyytyisi vain niiden nuuhkimiseen: